Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Blanc de poulet et échalotes confites

Blanc de poulet et échalotes confites

Nombre de personnes : 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 250 g de poulet 200 g d’échalotes 2 c. à c. d’huile d’olive 1 c. à c. de miel 2 c. à s. de vinaigre balsamique 10 cl de bouillon de volaille Sel, poivre Recette...

Lire la suite

Chaussons poivrons/ ail et fines herbes

Chaussons poivrons/ ail et fines herbes

Nombre de personnes : 8 chaussons Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 pâte brisée 1 poivron rouge 25 g de fromage frais ail et fines herbes Sel, poivre Recette : Préchauffez le four à 190 °C Découpez la pâte avec l’arrière de...

Lire la suite

Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges

Nombre de personnes : 4 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients : 125 g de framboises surgelées 60g de fromage blanc 0 % MG 3 cuillères à soupe d’édulcorant 2 feuilles de gélatine 2 blancs d’œufs montés en neige Recettes...

Lire la suite

Fondue de poivrons

Fondue de poivrons

Nombre de personnes : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 - 20 minutes Ingrédients : 1Kg de poivrons (jaune, rouge, verts) 1 c à s d’huile d’olive Sel, poivre, persil haché Recette : Emincez finement les poivrons. Faire revenir les légumes...

Lire la suite

Hot dog de courgette

Hot dog de courgette

Nombre de personnes : 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 2 courgettes (400g) 4 tranches de filet de poulet 20 g d’emmental râpé 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0 % 2 cuillères à soupe de ketchup ou de moutarde...

Lire la suite

Rillette de thon allégée

Rillette de thon allégée

Nombre de personnes : 2 personnes Préparation : 10 minutes Ingrédients : 125 g de thon en boîte au naturel 1 petit suisse 0 % MG ½ jus de citron ½ échalote ½ cuillère à café de moutarde Persil haché Sel, poivre Recette : Emincez l’échalote. Dans un bol,...

Lire la suite

Gratin de cristophine

Gratin de cristophine

Nombre de personnes : 3 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 360g de cristophine 70g oignon 30 g emmental 50 g de crème fraiche 30 % MG Sel, poivre et ail Préchauffez le four à 200 °C. Lavez les cristophines et les couper...

Lire la suite

Ficelle picarde

Ficelle picarde

Nombre de personne : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 8 blancs de poireaux 8 tranches de jambon maigre 100 g de fromage râpé Sel, poivre Lavez les poireaux et les faire cuire au micro onde 10 minutes. Salez, poivrez...

Lire la suite

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Nombre de personnes : 4 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients ½ pot de moutarde forte 280 g 4 tomates 1 c à s d’herbes de Provence Sel, poivre Pâte feuilletée 85 g de farine (dont un peu pour le plan de...

Lire la suite

1 2 > >>