Tagliatelles de courgettes
Nombre de personne : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
800g de courgettes
2 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
Sel, poivre, persil
Recettes :
Lavez les courgettes, les émincer en tagliatelles au couteau économe.
Ebouillantez-les et laissez cuire quelques minutes. Saler et poivrer.
Coupez les tomates en dés, émincez l’oignon et le faire fondre avec l’ail.
Nappez les courgettes, parsemez de persil.
Apports caloriques : 48 Kcal / portion
Remarque : Cette recette provient de lolo et de ses collègues de l'hôpital du Havres
Accompagnement très léger.
Faire attention de bien égoutter les courgettes après cuisson